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El presente se refiere a un método para el control de una máquina dispensadora de bebidas que comprende las etapas de monitorear, a través de medios sensores, de la cantidad o nivel de un ingrediente y/o del perfil de la superficie del ingrediente dentro del contendor, comparando los valores recabados con un valor de referencia almacenado en una unidad de control de la máquina, y modificando uno o más parámetros operativos de dicha máquina dispensadora de bebidas, cuando necesario y sobre la base de dicha comparacion.
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