一种链霉菌发酵三七皂苷制备稀有人参皂苷Compound K的工艺

摘要

本发明属于生物、医药技术领域，涉及一株保藏编号为CGMCC No.2074的弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae NTGA－334)菌株，以及该菌株发酵转化各种三七皂苷中的二醇组人参皂苷，制备20－O－β－D－吡喃葡萄糖基－20(S)－原人参二醇(人参皂苷Compound K)的工艺。培养基选用高氏一号、ISP2、腐质酸(HSG培养基)以及天门冬酰胺培养基。发酵过程中，各种三七皂苷投料比例为0.1－10％(w/v)，发酵温度18－50℃，0.1－35％(w/v)氨水动态调节pH＝2－8，通气比0.1－10(v/v)，搅拌速率10－900r/min，发酵时间5h－120h，大孔吸附树脂添加量0.1－30％(w/v)。本发明为规模化发酵转化各种三七皂苷、制备Compound K提供一株性状稳定、营养要求简单、生长良好的链霉菌菌株，以及实用简便的全自动发酵罐发酵、分离提取工艺。用该菌株及该工艺来制备Compound K，生产成本低、杂质少，产物得率高。

主权项

1.一株由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的弗氏链霉菌(Streptomycesfradiae NTGA-334)菌株，菌株保藏编号为CGMCC No.2074，保藏日期为2007年6月7日。