发明名称 | 一种羊肉保鲜剂及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种羊肉保鲜剂及其制备方法,利用4种用天然的药食两用植物通过提取制成。其中各原料组分的重量百分比含量为:连翘提取液2~9%、藿香提取液3~10%、丁香提取液1~10%、甘草提取液1~10%,其余为水。制备方法为,将四种植物分别用粉碎机粉碎,磨成细粉,并与适量的蒸馏水混合,置于水浴中加热,然后放入离心机进行离心处理,取处理后溶液上清液,按配比各取适量上清液与水进行混合,即得到所需的羊肉保鲜剂。将该保鲜剂用于生鲜羊肉的保鲜实验,结果显示,研制的羊肉保鲜剂具有显著的保鲜效果,其保质期在15℃以下为9~13天,在15℃以上为2~5天。 | ||
申请公布号 | CN101138363A | 申请公布日期 | 2008.03.12 |
申请号 | CN200710175239.2 | 申请日期 | 2007.09.27 |
申请人 | 北京农业职业学院 | 发明人 | 罗红霞;赵晨霞;林少华 |
分类号 | A23B7/153(2006.01) | 主分类号 | A23B7/153(2006.01) |
代理机构 | 北京永创新实专利事务所 | 代理人 | 周长琪 |
主权项 | 1.一种羊肉保鲜剂,其特征在于:保鲜剂的原料组分按重量百分比为2~9%连翘提取液、3~10%藿香提取液、1~10%丁香提取液、1~10%甘草提取液和余量的水。 | ||
地址 | 102442北京市房山区长阳镇稻田南里5号 |