一种面包加工方舱

摘要

本发明涉及一种面包加工方舱，它包括由六面舱板组成的舱体，其特征在于：所述前舱板的外面设置有用于装卸的吊架，所述底舱板的底面设置有装卸过程中使用的滑轨，所述一侧舱板分为上、下两部分，并通过铰链和锁紧装置可上、下开合地连接在所述舱体上，所述舱体内还设置有可收折的帐篷骨架和可遮盖整体操作空间的篷布；所述舱体内设置有一面包加工流水线，所述流水线至少包括和面机、切割机、成型机、醒烤一体装置，所述舱体的前部设置有发电机组，空调机和冷却水箱，所述空调机的出口设置在所述醒烤一体装置的箱体上，面向所述和面机、切割机和成型机。本发明打开可开合的舱板后便可以进行面包的加工制作，关起方舱便可以成为一个可通过方舱上的吊架安装在现成的自装卸的车辆上。

主权项

1.一种面包加工方舱，它包括由六面舱板组成的舱体，其特征在于：前舱板的外面设置有用于装卸的吊架，底舱板的底面发置有滑轨，一侧舱板分为上、下两部分，并通过铰链和锁紧装置可上、下开合地连接在所述舱体上，另一侧舱板上设置有设备维修门，且靠近所述舱体尾部设置一舱门，所述舱体内还设置有可收折的帐篷骨架和可遮盖整体操作空间的篷布，所述舱体的前部设置有发电机组，空调机和冷却水箱；所述舱体内设置有和面机、切割机、成型机、醒烤一体装置和连接所述成型机和醒烤一体装置的成型面包输送带；所述和面机、切割机和成型机面向所述可上、下开合一侧的舱板，所述醒烤一体装置设置在靠近另一侧舱板的舱体内，所述和面机靠近所述切割机，所述切割机的出口位于所述成型机入口上方，所述成型机的出口通过所述成型面包输送带连接所述醒烤一体装置；所述成型机包括三层往复设置的输送带和驱动所述输送带的电机、传动装置，所述上层输送带的进口位于所述切割机的出口，上层输送带的顶部设置一半园弧形截面渐缩的搓圆通道；中层输送带的进口位于所述上层输送带的出口下方，所述中层输送带的一侧设置一垂向的输送带，另一侧设置一垂向的挡板，所述垂向的输送带和垂向的挡板之间形成一渐缩的立搓通道；所述中层输送带的出口与下层输送带的进口之间设置一具有两碾压辊的压片机构，下层输送带顶部设置一链式阻尼器，所述链式阻尼器的入口呈圆弧状上翘，所述链式阻尼器的出口通过弹簧支撑一弹性压板，所述弹性压板的底面铺设有一层羊毛毡；所述面包醒烤一体装置包括一箱体，在所述箱体内通过若干隔板，将其分隔成醒发室，烘烤室，燃烧室，送风室和进、出烘烤室通道，所述燃烧室内设置有燃烧器和换热器，所述燃烧室的进风口连通所述烘烤室下部，所述燃烧室的出风口连通所述送风室底部，所述送风室内设置有风机，所述风机的出风口连通所述燃烧室上部，所述进、出烘烤室通道为往复平行设置在所述醒发室顶部的两个通道，所述进烘烤室通道的进口连通所述醒发室，所述进烘烤室通道的出口和所述出烘烤室通道的进口从顶部延伸至所述烘烤室，所述醒发室、烘烤室和进、出烘烤室通道内设置有若干由电机带动的链轮和链条，进而形成两对称的闭环输送回路，在所述两回路中对称的两链条之间间隔悬挂有若干容置面包的通长的面兜。