| 发明名称 | 一种保健肉制品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种保健肉制品，其特征在于它的主要原料包括腌制肉、桂圆肉、枸杞子、黄芪、陈皮、山楂、蜂蜜、人参精、鹿茸精、味精、鲜姜、胡椒、辅料、水、淀粉、果珍，其重量比为70～85∶2～5∶4～5.5∶2.3～4.5∶1.5～2.5∶2～3.5∶1.2～2.5∶1.4～2.5∶0.2～0.3∶1∶2.5∶3.1∶4.15∶22～23∶5∶2。它的制备方法包括腌肉、原料混合、搅拌、高压高温处理、真空包装的步骤。其优越性在于：①肉料冷却处理，保鲜且营养成分不易流失；②灭菌充分；③营养价值高；④大补元气，调荣养胃，健身延年，并有防感冒病菌侵染等效果。 | ||
| 申请公布号 | CN101133849A | 申请公布日期 | 2008.03.05 |
| 申请号 | CN200610015551.0 | 申请日期 | 2006.08.31 |
| 申请人 | 天津中英纳米科技发展有限公司 | 发明人 | 赵发 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01);A23L1/01(2006.01);A61K36/00(2006.01) | 主分类号 | A23L1/311(2006.01) |
| 代理机构 | 国嘉律师事务所 | 代理人 | 林宏 |
| 主权项 | 1.一种保健肉制品，其特征在于它的主要原料包括腌制肉、桂圆肉、枸杞子、黄芪、陈皮、山楂、蜂蜜、人参精、鹿茸精、味精、鲜姜、胡椒、辅料、水、淀粉、果珍，其重量比为70～85∶2～5∶4～5.5∶2.3～4.5∶1.5～2.5∶2～3.5∶1.2～2.5∶1.4～2.5∶0.2～0.3∶1∶2.5∶3.1∶4.15∶22～23∶5∶2。 | ||
| 地址 | 300384天津市南开区物华道2号华苑产业区海泰大厦火炬园A座4－42室 | ||