| 发明名称 | 一种冷冻饮品 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种冷冻饮品，含有重量为冷冻饮品总重量0.5～3％的甲壳素衍生物，甲壳素衍生物包括壳聚糖、壳寡糖、N－乙酰－D－氨基葡萄糖、D－氨基葡萄糖盐酸盐、D－氨基葡萄糖硫酸钾盐和D－氨基葡萄糖硫酸钠盐，壳聚糖能与胃酸结合形成生物胃粘液，阻止胃酸向胃壁方向弥散，并激活胃粘膜的再生，其它能促进胃内的双岐杆菌的增殖，抑制肠胃有害菌种的生长，因此本发明具有保护胃粘膜和胃壁的作用，降低了过多的食用冷冻饮品对胃粘膜及胃壁的损害，增进了人体的健康；本发明还具有提高免疫、抗风湿、降血脂和抑制癌细胞的生长的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN101133773A | 申请公布日期 | 2008.03.05 |
| 申请号 | CN200710071431.7 | 申请日期 | 2007.09.25 |
| 申请人 | 宁波大学 | 发明人 | 周湘池;刘必谦;刘凌;娄永江;徐君义;陈牵华 |
| 分类号 | A23G9/36(2006.01) | 主分类号 | A23G9/36(2006.01) |
| 代理机构 | 宁波海曙奥圣专利代理事务所 | 代理人 | 程晓明 |
| 主权项 | 1.一种冷冻饮品，其特征在于含有重量为冷冻饮品总重量0.5～3％的甲壳素衍生物。 | ||
| 地址 | 315211浙江省宁波市江北区风华路818号 | ||