节能型食品快速加热装置

摘要

一种节能型食品快速加热装置，在其箱体(1)内设置有多个利用电极加热的食品加热容器(6)，该食品加热容器(6)由相对设置的导电侧壁(7、8)、绝缘端面板(9、10)以及绝缘底板(11)构成上开口容器；导电侧壁(7、8)两端分别与绝缘端面板两端密封连接，导电侧壁(7、8)通过弹性电极(12、13)与50Hz交流电源连接。本实用新型是采用交流电通过含有超过30％左右水分的流体食物导体时，产生热能直接使食物快速加热成熟的电阻加热技术原理。在固定电压下，电阻加热的热能产生与加热容器内食品的导电度和加热时间成正比，与传统食品加热方式相比节能50％以上。

主权项

1.一种节能型食品快速加热装置，包括箱体(1)、箱盖(2)、定时选择开关(3)、漏电保护器(4)、电源开关(5)，其特征是：在箱体(1)内设置有多个利用电极加热的食品加热容器(6)，该食品加热容器(6)由相对设置的导电侧壁(7、8)、绝缘端面板(9、10)以及绝缘底板(11)构成上开口容器；导电侧壁(7、8)两端分别与绝缘端面板(9、10)两端密封连接，导电侧壁(7、8)通过弹性电极(12、13)与50Hz交流电源连接。