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Procedimiento y sistema de filtraje y preparación de sucesivas muestras de productos de la industria alimentaría, tales como mostos y zumos vegetales, para su posterior análisis, sin contaminación de cada muestra por las muestras precedentes, que se verifica en tres fases: Dosificación del coadyuvante, mediante el dosificador de tierras diatomeas o tolva (1), por actuación de un tornillo sinfín (2), accionado por un motor (3), sobre el coadyuvante, trasladando el polvo de diatomeas desde el seno de la tolva hasta la boquilla dispensadora (4) resultando una muestra en bruto (5) acondicionada para el filtraje. Homogenización (dispersión) del coadyuvante en el seno del líquido, mediante el agitador que incorpora una varilla con aspas (7) propulsada por un motor (6). Filtración de la mezcla mediante volcado en el vaso móvil (8) del filtrador situado sobre una primera y segunda juntas tóricas (9), entre las que se sitúa el disco (10) de papel de filtro, sobre el portafiltros (11). Tras atravesarel papel de filtro se recoge en el vaso fijo (12) en forma de cono, en cuyo interior se localiza una toma de vacío (13) y sondas para la detección de nivel del líquido (14) filtrado. En la parte inferior se sitúa la electroválvula de drenaje del filtrado (15) y el recipiente para la muestra de "mosto" filtrado (16). Una vez dispuesta la cantidad necesaria de muestra en el recipiente (16), se procede al desechado del sobrante.
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