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Un recinto (10) sellado para almacenar productos perecederos mientras estos productos maduran, que incluye: un contenedor cerrado sellado que incluye paredes (14, 15) de extremo y paredes (12, 13) laterales opuestas, una pared (17) superior y una pared (16) inferior, una unidad (20) acondicionadora de aire montada en un extremo de dicho contenedor que está dispuesta para suministrar aire acondicionado al interior de una cámara (25) de mezclado contigua a una pared de extremo, un primer conducto (30) de retorno de aire con un lateral abierto que se extiende a lo largo de una pared (13) lateral de dicho contenedor, teniendo dicho primer conducto de retorno una primera pared (31) permeable al aire separada de dicha pared (13) lateral del citado contenedor y que se extiende a lo largo de la longitud del contenedor paralelamente a dicha pared (13) lateral de modo que puede apilarse una primera fila de productos (60) perecederos contra dicha primera pared (31) permeable, un segundo conducto (50)de retorno de aire con un lateral abierto que se extiende a lo largo de una pared (12) lateral opuesta del contenedor, teniendo dicho segundo conducto de retorno una segunda pared (51) permeable al aire separada de la pared (12) lateral opuesta de dicho contenedor y que se extiende a lo largo de la longitud de dicho contenedor paralelamente a dicha pared (12) lateral opuesta de modo que puede apilarse una segunda fila de productos (60) perecederos contra dicha segunda pared (51) permeable para establecer un conducto (61) de suministro de aire que se extiende a lo largo de la longitud del contenedor entre las dos filas de productos, y medios (40) ventiladores montados dentro de cada conducto (30, 50) de retorno de aire para aspirar aire de dicho conducto (61) de suministro a través de una fila contigua de productos (60) y suministrar dicho aire de retorno al interior de la citada cámara (25) de mezclado a una presión mayor.
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