一种茶叶芳香油提取工艺

摘要

本发明涉及一种茶叶中有效成分的提取工艺。目的是提供的工艺应具有芳香油提取得率高，芳香油品质量好的特点，并且工艺简单、成本不高、易于工厂化生产。技术方案是：一种茶叶芳香油提取工艺，依次包括以下工序：A.把采摘下来的鲜叶均匀地摊放在日光下晒青；B.把晒青完毕的鲜叶移入自然通风的养护室中常温养护6－15小时；C.装锅蒸馏。常温养护过程中采用摇青机摇青2－3次。经过常温养护的鲜叶先进行杀青、干燥制得干茶叶，然后再装锅蒸馏；其中；D.杀青工艺是传统工艺；E.干燥采用中温热风对流干燥；F.蒸馏时间比鲜叶蒸馏增加30－60分钟。干茶叶装锅蒸馏时将茶末、茶梗和修剪叶混入后一起蒸馏加工。

主权项

1.一种茶叶芳香油提取工艺，依次包括以下工序：A、鲜叶晒青：把采摘下来的鲜叶均匀地摊放在日光下晾晒，摊叶标准每平方米1-2千克；25-38℃温度下晒青10-30分钟；B、常温养护：把晒青完毕的鲜叶移入自然通风的养护室中养护6-15小时；保持温度16-36℃，湿度60-85％；C、装锅蒸馏：将经过上述工艺处理的鲜叶原料放入蒸馏锅中隔水蒸馏，一般蒸馏时间为1-3小时。