带式榨汁机榨汁新工艺

摘要

本发明涉及一种带式榨汁机榨汁新工艺，它包括果浆制备、一级压榨、二级压榨、三级压榨等步骤，其中经过二级压榨后的果渣以果渣∶水＝1∶0.8～1.2的重量比例加水混匀后静置20～60分钟，再送入二级带式榨汁机进行第三次压榨，三级压榨分离出的果汁与第一次压榨后的果渣相混合。本发明能充分提取仁果类果品原料中的糖分，降低成品的果耗比，且最终产品质量与原二榨工艺相同，又有效提高了果品加工的生产效益。

主权项

1.一种带式榨汁机榨汁新工艺，它包括下述步骤：(1)果浆制备将挑选好的果品洗净后破碎为果浆；(2)一级压榨将果浆送入第一级带式榨汁机榨汁，分离果汁和果渣；(3)二级压榨一级压榨分离出的果渣送入二级带式榨汁机进行进一步压榨，分离果汁；其特征在于：(4)三级压榨将经过二级压榨后的果渣以果渣∶水＝1∶0.8～1.2的重量比例加水混匀后静置浸泡20～60分钟，再送入三级带式榨汁机进行第三次压榨，分离出的果汁与第一次压榨后的果渣相混合，三级压榨后分离出的果渣排出处理。