| 发明名称 | 一种液体甜味剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种液体甜味剂及其制备方法，其配方：三氯蔗糖10～28％，稀释剂58～89.93％，防腐剂0.01～3.0％，酸性缓冲剂0.01～3.0％，抗氧化剂0.01～2.0％，防结晶剂0.02～3.0％，增稠剂0.02～3.0％；其制法：先将稀释剂加入容器中，升温至35℃～55℃，加入三氯蔗糖，搅拌使其溶化，再加入活性炭，15～25分钟后过滤，转移溶液至另一个容器，降至室温，再加入防腐剂、酸性缓冲剂、抗氧化剂、防结晶剂及增稠剂，搅拌均匀。本发明采用科学的配方、运用先进的调制方法，所获得的液体甜味剂无味、无色，常温下贮存两年未出现变色、水解等变质现象，其甜度较为适中，制备工艺简单、配制方便。 | ||
| 申请公布号 | CN101120768A | 申请公布日期 | 2008.02.13 |
| 申请号 | CN200710132026.1 | 申请日期 | 2007.09.07 |
| 申请人 | 苏州苏克瑞甜品科技有限公司 | 发明人 | 王黎明;历冠廷;王牧 |
| 分类号 | A23L1/236(2006.01) | 主分类号 | A23L1/236(2006.01) |
| 代理机构 | 南京苏科专利代理有限责任公司 | 代理人 | 陈忠辉;姚姣阳 |
| 主权项 | 1.一种液体甜味剂，其特征在于包含以下成分(重量百分比)：三氯蔗糖10～28％，稀释剂58～89.93％，防腐剂0.01～3.0％，酸性缓冲剂0.01～3.0％，抗氧化剂0.01～2.0％，防结晶剂0.02～3.0％，增稠剂0.02～3.0％。 | ||
| 地址 | 215000江苏省苏州市工业园区唯亭西区至和东路3－5号 | ||