一种具有含碘茶味的甘甜牡蛎干

摘要

本发明公开了一种具有含碘茶味的甘甜牡蛎干，属即食干制食品的配料及其制造方法。本发明由主要原料新鲜牡蛎和辅料：食盐，白糖，麦芽糖，蜂蜜，食用油等经处理-煮浸-沥于-油炸-烘烤(脱水)-涂布速溶红茶粉-烧烤-冷却-包装-微波消毒-装箱-冷藏工艺或工序制作而成。本发明生产出的即食牡蛎干，既保持原来风味和口感，又带有含碘茶味的甘甜，是一种即食的好食品。即具有原来风味和口感，且含中药制剂蜜辣油茶叶味的牡蛎干。本发明因有牡蛎与中药配制，它能增强男性生殖系统功能，防止男性性功能下降和前列腺肥大；其次本发明还能保护心脏，护肝利胆调节血脂，细肤美颜，益智健脑等功效。

主权项

1.一种具有原来风味和口感，且含中药制剂蜜辣油茶叶味的牡蛎干配料，其特征是：原料配方：1、主要原料新鲜牡蛎；2、辅料：食盐1％，白糖1％，麦芽糖2％，蜂蜜10％，食用油27％，辣椒1.5％，花椒0.5％，速溶红茶粉6％，海带粉2％，肉桂4％，干姜2％，三奈5％，甘草1％，小茴香4％，淫羊藿6％，仙茅6％，公丁香3％，草果3％，砂仁3％，肉豆叩3％，良姜3％，陈皮3％，香叶3％。