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Dispositivo para cortar frutas y hortalizas, especialmente cebollas, que comprende una parte de corte (3) dotada de varios filos (2) y una pieza antagonista (4), las cuales están montadas en forma basculable una respecto de otra, en donde, para efectuar el corte del producto cortable (1), se presiona la parte de corte (3) contra la pieza antagonista (4) durante el movimiento de basculación, la pieza antagonista (4) presenta un troquel (5) que presiona el producto cortable (1) a través de los filos (2) durante la basculación, para lo cual los filos (2) penetran en cavidades correspondientes (8) del troquel (5), y en la posición introducida de los filos (2) la parte de corte (3) descansa sobre la pieza antagonista (4), presentando la pieza antagonista (4) en su lado alejado de la parte de corte (3) una superficie de soporte (9) que en la posición de uso del dispositivo viene a quedar situada por debajo de la parte de corte (3), caracterizado porque, para recoger el producto cortable (1) cortado, está dispuesto de forma soltable en la parte de corte (3), en su lado alejado de la pieza antagonista (4), un recipiente (6) que está hecho de un material transparente, mirando el recipiente (6) hacia arriba con su fondo (11) y aplicándose con el borde de su abertura a la parte de corte (3) en la zona que rodea a los filos (2) y estando firmemente sujeto en la parte de corte (3) durante el movimiento de basculación.
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