罂粟籽油及其榨取工艺

摘要

本发明提供了一种罂粟籽油，其特征在于：所说的罂粟籽油中除罂粟籽油外还含有2，5－二甲基吡嗪、2－乙基－3－甲基吡嗪、3－乙基－2，5－二甲基吡嗪、5－乙基－1－乙醛基－1－环戊烯，成分之一至全部。其增量成份在挥发油中，按重量计所含的成分之一至全部：2－戊基呋喃＞4％；己醛＞22％；戊醛＞2％；2－庚酮＞1.5％；庚醛＞1％。其榨取工艺，以罂粟籽为原料，采用熟化及榨取油工艺制备而成，所说的熟化，是指将罂粟籽升温至50～120℃，时间31分钟至三天；或温度120～800℃，时间1分钟至120分钟；所说的榨取油工艺，是采用物理榨油，或采用化学溶剂提油。本发明的榨取方法采用了熟化工艺，不仅提高了出油率，同时提高了罂粟籽油的质量。该罂粟籽油含有新的化学成分或原有化学成分发生量变，使其具有独特的气滋味和显著的产品特征。

主权项

1.一种罂粟籽油，其特征在于：所说的罂粟籽油中除罂粟籽油外还含有2，5-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、3-乙基-2，5-二甲基吡嗪、5-乙基-1-乙醛基-1-环戊烯，以上成份之一至全部。