从茶树花中提取茶多酚的加工工艺

摘要

从茶树花中提取茶多酚的加工工艺。涉及茶树花、茶叶多酚分离纯化的制备工艺。它包括以下步骤：1)、制干茶树花粉；2)、超声波浸提，制提取液；3)、提取浓缩，微滤，微滤后进行超滤，制得超滤处理滤液；4)、采用中等极性吸附树脂，吸附，得多酚提取液；5)、将提取液制为浸膏，再将浸膏制为茶树花多酚精粉。本发明与现有茶叶制备茶多酚方法相比具有如下优点，针对茶树花多酚含量丰富，色素杂质少、稳定性好的特点，进行综合开发利用，变废为宝，代替茶叶提取天然茶多酚，为医药、食品、化妆品等行业提供高品质的原料、添加剂。本发明提高了茶树花资源利用率，适应规模化生产，降低能耗和生产成本，增强生产的竞争力。

主权项

1.一种从茶树花中提取茶多酚的加工工艺，其特征在于，它包括以下步骤：1)、鲜茶树花干燥，制得干茶树花，并粉碎；2)、在容器中将花末与浓度为60％的乙醇按照1∶20～25的重量比混合，静置4～9小时，然后置入超声波浸提釜中，加热至50～60℃，保温20～30min，取出过滤，得提取液；3)、将提取液置入真空浓缩装置，回收乙醇，当容器内提取液体积减少至1/5～1/3时，停止取出，往容器中加入水至原体积；进行微滤，微滤后进行超滤，选用MWCO在5万～10万超滤膜，在常温下，超滤压力为0.10～0.30MPa，当超滤进行至料液剩10～20％时，加水透析至少一次，制得茶多酚超滤处理滤液；4)、采用中等极性吸附树脂，将其湿法装入树脂柱，水洗涤平衡后，将上步骤的茶树花多酚超滤处理滤液加入树脂柱进行吸附，检测漏出液多酚浓度达到初始上柱浓度的10～20％时停止上柱；用树脂柱体积2～3倍的蒸馏水或pH值为2.0～3.0的5～10％乙醇水溶液快速淋洗，洗去寡糖、色素、咖啡碱等杂质；茶树花多酚采用树脂柱体积3倍的30～70％乙醇液梯度洗脱树脂层，收集洗脱液，得多酚提取液；5)、将多酚提取液置入真空浓缩装置，回收乙醇，得浸膏，将浸膏干燥，制得茶树花多酚精粉。