| 发明名称 | 浸泡滚揉机 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种浸泡滚揉机，包括机箱、机架、电机、滚揉筒、传动机构和轴承座，滚揉筒架设于轴承座的滚轮上，并通过传动机构与电机连接由电机驱动运转，其特征在于：所述的滚揉筒内部空间通过水管与循环水泵相连通；所述的电机连接有控制电机输出转速的变频器。本实用新型配有手动滚揉和自动滚揉两种控制模式，具有变频无级调速和泡液循环使用的功能，可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、转速，起到肉质嫩化，充分吸收盐水，促进蛋白活化，增加产品风味的作用。 | ||
| 申请公布号 | CN201008334Y | 申请公布日期 | 2008.01.23 |
| 申请号 | CN200720049673.1 | 申请日期 | 2007.03.27 |
| 申请人 | 殷小春 | 发明人 | 殷小春 |
| 分类号 | A23L1/326(2006.01);A23L1/311(2006.01);A22C25/00(2006.01);A22C9/00(2006.01) | 主分类号 | A23L1/326(2006.01) |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 周端仪 |
| 主权项 | 1.一种浸泡滚揉机，包括机箱(1)、机架(3)、电机、滚揉筒(4)、传动机构和轴承座(13)，滚揉筒(4)架设于轴承座(13)的滚轮(14)上，并通过传动机构与电机连接由电机驱动运转，其特征在于：所述的滚揉筒(4)内部空间通过水管与循环水泵(12)相连通；所述的电机连接有控制电机输出转速的变频器，。 | ||
| 地址 | 524038广东省湛江市赤坎区南方六横路4号 | ||