| 发明名称 | 一种酥姜月饼及其加工方法 | ||
| 摘要 | 一种酥姜月饼及其加工方法，其中，该酥姜月饼具有一月饼皮部分及一月饼馅部分，其中，该月饼皮部分的组成成分中具有植物油、山梨酸钾、白糖、面粉及枧水，而该月饼馅部分的组成成分中具有莲蓉、植物油、白糖以及酥姜，如上述可知，该月饼皮部分及该月饼馅部分整体的组成成分为，莲蓉、植物油、山梨酸钾、白糖、酥姜、面粉以及枧水，本创作在生产该酥姜月饼的过程中加入了酥姜成分可有效的调节口味，以达到提供一种口味独特的月饼，因此是本发明的主要目的。 | ||
| 申请公布号 | CN101107938A | 申请公布日期 | 2008.01.23 |
| 申请号 | CN200610036588.1 | 申请日期 | 2006.07.20 |
| 申请人 | 广东省电信实业集团公司华苑资产经营分公司 | 发明人 | 杨德礼 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01) | 主分类号 | A21D13/08(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.一种酥姜月饼，其中，该酥姜月饼具有一月饼皮部分及一月饼馅部分，其特征在于：该月饼皮部分的组成成分中具有植物油、山梨酸钾、白糖、面粉及梘水，而该月饼馅部分的组成成分中具有莲蓉、植物油、白糖以及酥姜。 | ||
| 地址 | 529090广东省江门市蓬江区潮连嘉丽道1号 | ||