| 摘要 |
Digestor para la fabricación de masa para dulces en forma de un cambiador de calor de haz de tubos, con un haz de tubos (4) por los que ha de fluir el medio calefactor que se hallan muy cerca unos de otros y están dispuestos dentro de una carcasa envolvente (1), con una tubuladura de alimentación lateral (11) para la alimentación de la masa y una tubuladura de evacuación lateral (12) para la evacuación de la masa, masa que baña exteriormente los tubos (4), y chapas deflectoras (5) que, en cada caso con excepción de una escotadura (6) en el área marginal, están unidas de forma hermética a la corriente a la pared interior de la carcasa envolvente (1), son atravesadas de forma hermética a la corriente por los tubos (4) y delimitan unas cámaras de flujo que la masa puede atravesar una tras otra en cada caso sólo a través de la única escotadura (6) que está desplazada en relación con la de la chapa deflectora (5) adyacente y dispuesta junto a la pared interior de la carcasa envolvente,estando dispuestas las tubuladuras de alimentación y evacuación (11, 12) en cada caso frente a la escotadura (6) de la siguiente chapa deflectora (5), caracterizado porque entre la tubuladura de alimentación (11) y la tubuladura de evacuación (12) están previstas otras tubuladuras de conexión (15).
|
