豆芽两端部分去除方法和用于此的豆芽处理装置

摘要

提供一种用于机械地切断和去除豆芽的根部分和发芽部分的豆芽两端部分去除方法。该方法包括：通过豆芽分离装置(1)等从所收获的豆芽中分离和去除发育不全的豆芽等的豆芽分离步骤；通过豆芽排列装置排列豆芽的长度方向的豆芽排列步骤，所述豆芽排列装置包括带槽的板(31，32)，所述带槽的板(31，32)形成有平行布置的纵向槽(33)，所述带槽的板(31，32)被施加包括向上分量和向下分量的振动，使得供给到带槽的板(31，32)上的豆芽进入纵向槽(33)，并排列它们的长度方向；和通过豆芽两端部分切断及去除装置来切断和去除豆芽两端部分的豆芽两端部分切断及去除步骤。所述豆芽两端部分切断及去除装置包括：设置有多个切断机(63)的切断输送机(62)，所述多个切断机的刀片部分彼此相对地排列，所述切断输送机重复沿输送机运行方向上的传送和停止；和设置有传送杆(67)的传送输送机(68)，其布置在切断输送机(62)上方，以比切断输送机(62)速度低的速度持续地移动。通过两个输送机(62，68)之间的相对运动，豆芽的根部分和发芽部分被切断机切断。

主权项

1.一种用于机械地去除豆芽的根部分和发芽部分的豆芽两端部分去除方法，其包括下列步骤：从所收获的豆芽分离和去除发育不全的豆芽和短的豆芽片断的豆芽分离步骤，在长度方向上排列由豆芽分离步骤分离的豆芽的豆芽排列步骤，和切断及去除由豆芽排列步骤排列的豆芽的两端部分的豆芽两端部分切断及去除步骤。