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La invencion consiste en usar el aire com gas refrigerante, utilizando para este fin un tanque metalico o una camara de diseno apropiado que permita la inyeccion de aire a presion atmosferica, o mecanicamente aumentada en un recipiente o camara a una presion inferior. Con el objeto de lograr una expansion violenta del aire actuando como gas refrigerante para lograr en esta forma el efecto refrigerante que producen los gases al expandirse. La presion negativa en el tanque o recipiente se logra a traves de una bomba de vacio con capacidad para producir r entre-50 y -100 kpa. con capacidad para mantener dicho vacio aun durante el tiempo de inyeccion de aire. Es necesario entre la camara y la bomba instalar un regulador de vacio para lograr su estabilidad.
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