饲草在食品加工中的应用及其制备方法

摘要

本发明公开了饲草的一种新用途，特别是作为食品和保健食品的应用以及在制备食品和保健食品中的应用。饲草经清洗、蒸煮、洗涤、干燥，粉碎过筛，加入蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂、调味剂、少量的脂类和糖类物质以及制剂用辅料，制成可食用的剂型进行食用，可有效地预防或减轻营养过剩，降低体重、降低心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等的发病率，具有良好的适用价值和市场前景。

主权项

1.饲草作为食品和保健食品的应用。