Ingrediente lacteo enriquecido en fosfolipidos y esfingolipidos, en que el porcentaje de fosfolipidos es mayor a 36% con respeto al peso de la materia seca del ingrediente; procedimiento de obtencion; composicion alimentaria o aditivo que lo contiene; composicion farmaceutica o cosmetica; y su uso.

摘要

Ingrediente lácteo enriquecido en lípidos polares que comprende un porcentaje de fosfolípidos superior al 20% peso con respecto al peso de la materia seca; y procedimiento de obtención de dicho ingrediente; composición alimenteria o aditivo alimentario; composición farmacéutica o cosmética; y uso de dicha composición farmacéutica.