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Beschrieben ist eine Nahrungsmittelhülle mit oder ohne flächenförmiger Verstärkungs-Einlage und einer rauchdurchlässigen Beschichtung, vorzugsweise aus Protein, Cellulose oder Acrylat. Die Einlage ist bevorzugt ein verfestigtes Vlies oder Spinnvlies, ein Gewebe, Gewirke, Gelege oder Gestricke. Die Flachbahn wird mit einem rauchdurchlässigen Klebemedium, vorzugsweise Blutplasma, Eiweiß oder sonstigen Proteinen zu einem Schlauch verklebt. Verwendet wird die Nahrungsmittelhülle vorzugsweise als künstliche Wursthülle oder Käsehülle. |
