| 摘要 |
一种方便饭菜的生产储运方法及储运装置；该方法包括：将饭菜（110）的不同成分或不同成分的组合或不同品种，分别制作或预制作，再分别密封包装，得到多个密封包装方便饭菜（100）；提供盛放55℃～95℃高温水（200）的保温储运容器（300）和盛放0.5℃～10℃低温水（200）或-5℃～10℃低温食盐水（200）的保温储运容器（300）；将适合热保藏的密封包装方便饭菜（100）放入高温水（200）中，将适合冷保藏的密封包装方便饭菜（100）放入低温水（200）或低温食盐水（200）中；封闭保温储运容器（300），以储藏或运输其内的密封包装方便饭菜（100）。该装置包括：密封包装方便饭菜（100）的包装物（120），盛放55℃～95℃高温水（200）的保温储运容器（300），盛放0.5℃～10℃低温水（200）或-5℃～10℃ 低温食盐水（200）的保温储运容器（300）。 |
