| 摘要 |
Metoda mjerenja antioksidativne aktivnosti uzorka, naznačena time, da se temelji na: 1) generiranjureagensa koji sadrži 2,2-azinobis-(3-etilbenzotiazolin-6-sulfonat) radikal-kation elektrokemijskom oksidacijom otopine koja sadrži 2,2-azinobis-(3-etilbenzotiazolin-6-sulfonat); 2) reakciji spomenutog reagensa s antioksidansima prisutnima u uzorku; 3) određivanju smanjenja koncentracije 2,2-azinobis-(3-etilbenzotiazolin-6-sulfonat) radikal-kationanakon spomenute reakcije spektrofotometrijskim mjerenjem. Patent sadrži još 10 patentnih zahtjeva. |
