发明名称 MASHING PROCESS
摘要 <p>The present invention provides processes for production of wort and beer from a malt and adjunct grist mashed-in at high temperature.</p>
申请公布号 WO2007144393(A1) 申请公布日期 2007.12.21
申请号 WO2007EP55863 申请日期 2007.06.14
申请人 NOVOZYMES, INC.;NOVOZYMES A/S;ELVIG, NIELS;JOERGENSEN, PER LINAA;THOMAS, MICHAEL 发明人 ELVIG, NIELS;JOERGENSEN, PER LINAA;THOMAS, MICHAEL
分类号 C12C3/00;C12C11/00;C12N9/44 主分类号 C12C3/00
代理机构 代理人
主权项
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