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Dispositivo para calentar alimentos con un carrito de distribución de alimentos para recibir por lo menos un dispositivo de calentamiento (10) conectado a una alimentación de corriente externa por medio de una conexión y por lo menos una bandeja de comida, así como con por lo menos un dispositivo de regulación que contiene un microcontrolador para el control automático del proceso de calentamiento, que consta de un transpondedor que puede accionarse de forma externa y que está conectado a una memoria de lectura y escritura (54), que también puede ser escrita y leída por el microcontrolador, caracterizado por el hecho de que la bandeja de comida lleva un dispositivo de calentamiento (10), compuesto por lo menos por una placa calentadora con microcontrolador y memoria de lectura y escritura (54) y por un transpondedor (48), y por el hecho de que un transceptor (52) asistido por ordenador se comunica con la correspondiente memoria de lectura y escritura (54) por medio del transpondedor (48) dela bandeja de comida, intercambiando parámetros de funcionamiento y parámetros individuales, así como datos del proceso de calentamiento.
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