一种黄酒的生产方法

摘要

本发明提供了一种黄酒的生产方法，包含以下几个步骤：原料预处理—发酵—压滤机压榨过滤—粗蒸馏塔处理—精蒸馏塔处理—勾兑成品—包装。本发明提供的一种黄酒的生产方法，采用多塔低温低压蒸馏方式提取酒液，塔体夹套加温，低温低压蒸馏，用塔蒸馏的分离原理，从液体中按不同组分间分子量的差别进行分离。用真空泵抽取真空低温绝压的方式，分离出对人体有害的物质，降低了酒精含量。保持原汁原味，减少了空气、人员的交叉二次污染，减少生产环节，缩短工艺流程。

主权项

1、一种黄酒的生产方法，其特征在于，包含以下几个步骤：步骤1：原料预处理；步骤2：发酵；步骤3：压滤机压榨过滤；步骤4：粗蒸馏塔处理；步骤5：精蒸馏塔处理；步骤6：勾兑成品；步骤7：包装。