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Un aparato para separar un fluido que fluye a lo largo de una tubería en una fracción ligera y una fracción más pesada, en el cual el flujo de fluido se pone a rotar de modo que se separa en una zona central (6), que contiene esencialmente la fracción ligera, y una zona anular externa (7), que contiene esencialmente la fracción más pesada, y del que se descarga el fluido en las zonas central y externa mediante respectivos medios (12-14, 4) de salida, en el cual el aparato comprende: un alojamiento (2) esencialmente tubular, dispuesto para constituir una sección de la propia tubería, un elemento (5) de rotación para la rotación del flujo de fluido que se localiza en el extremo aguas arriba del alojamiento (2), y medios de salida para la zona central, que comprenden un elemento (12) de descarga, dispuesto aguas abajo del elemento (5) de rotación y que dispone de aberturas (13) de entrada para la descarga de la fracción ligera y de la fracción más pesada, posiblemente ocluida, desde la zona central (6), un separador (25) de control, conectado al elemento (12) de descarga y dispuesto para separar por gravimetría la fracción más pesada ocluida de la fracción ligera, separador (25) de control que está provisto de una salida (35) para la fracción más pesada separada, y una salida (28) para la fracción ligera, y caracterizado porque comprende, adicionalmente: un sistema de control que comprende un transmisor (42) de nivel para indicar el nivel de la fracción más pesada separada, recogida en el separador (25) de control, y una unidad (43) de control de nivel, conectada con el transmisor (42) de nivel y con una válvula (40, 41) de drenaje en la salida (28) del separador (25) de control para la fracción ligera, la unidad (43) de control de nivel en cooperación con la válvula vigila que la fracción más pesada separada en el separador (25) de control se mantenga en un nivel constante (31), que corresponde a la cantidad máxima permitida de fracción más pesada ocluida en la fracción ligera.
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