真空桨叶式双轴和面机

摘要

本实用新型涉及一种真空桨叶式双轴和面机，属食品加工设备领域。它由机架、双圆底和面锅、螺旋角桨叶打杆、搅拌轴、同步双轴传动齿轮箱、过桥传动、调速电机及和面锅倾斜出料装置组成。机架中部装有双圆底和面锅，双圆底和面锅的一侧装有和面锅倾斜出料装置，另一侧装有同步双轴传动齿轮箱，调速电机通过过桥传动和同步带与同步双轴传动齿轮箱连接；双圆底和面锅内装有两根搅拌轴，搅拌轴上装有螺旋角桨叶打杆。它是通过螺旋角桨叶打杆使面团在低速拌合时，得到很好的揉搓而使面筋网络不受损伤。解决了目前常规和面机在常压下和面，长时间的搅拌会使面团温度升高，对面团形成的面筋网络有破坏作用的问题。适用于各食品加工行业。

主权项

1.一种真空桨叶式双轴和面机，它由机架(1)、双圆底和面锅(2)、螺旋角桨叶打杆(3)、搅拌轴(4)、同步双轴传动齿轮箱(5)、同步带(6)、过桥传动(7)、调速电机(8)、和面锅倾斜出料装置(9)组成，机架(1)的中部装有双圆底和面锅(2)，双圆底和面锅(2)的一侧装有和面锅倾斜出料装置(9)，另一侧装有同步双轴传动齿轮箱(5)；调速电机(8)通过过桥传动(7)和同步带(6)与同步双轴传动齿轮箱(5)连接；其特征在于：双圆底和面锅(2)内通过两端墙板装有两根搅拌轴(4)，两根搅拌轴(4)分别与同步双轴传动齿轮箱(5)的两根输出轴(13)连接，两根搅拌轴(4)上分别装有多根螺旋角桨叶打杆(3)。