| 摘要 |
本发明系有关于一种可抑制基质金属蛋白活性的樟芝(Taiwanofungus camphoratus)萃取物及其制备方法；其中，樟芝萃取物系樟芝分离株之菌丝体，经深层培养所获得的胞外多醣体(exopolysaccharides)，利用不同的酒精浓度范围沉淀分离樟芝胞外多醣体，可得到不同分子量的多醣体混合物，以分子量分布范围为1000~30000之间，特别明显有抑制基质金属蛋白(matrixmetalloproteinases,MMPs)活性的能力；另外，樟芝萃取物之制备方法包括固态培养、菌丝体液态深层培养及分离出樟芝萃取物之步骤。 |
