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Dispositif de régulation de l'alimentation par mesure de données de mise en bouche d'aliments lors du repas, au moyen d'un couvert muni d'un manche et d'une tête de prise d'aliment et par restitution pédagogique de ces données auprès de l'utilisateur pour infléchir les mouvements et/ou la cinétique de son corps lors de la prise de repas caractérisé en ce que la tête de prise d'aliment est conductrice et en contact avec un circuit de traitement des données comportant un circuit capteur de potentiel, la surface de préhension du manche étant isolée de la tête de prise d'aliment.
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