一种云芝袋泡茶的制备方法

摘要

本发明涉及一种云芝袋泡茶的制备方法，其特征包括下列步骤：(1)加工粉碎；(2)高压蒸汽灭菌：压力1.000-2.110×10⁵Pa(帕)，温度120-135℃，时间20～160分钟；(3)冷却，分装入袋泡茶纸袋，封口；(4)分装入铝膜袋，封口；(5)再次高压蒸汽灭菌。优点是通过两次高压蒸汽灭菌，营养和有效成份能充分快速浸泡溶解，作为即泡云芝茶饮用，口感更香浓；灭菌彻底，产品保存时间增长，从而提升云芝的产品附加值；其技术要求较低，加工设备成本小，可标准化生产。

主权项

1.一种云芝袋泡茶的制备方法，其特征是依次包括下列步骤：(1)取干净无杂质的干品云芝，用60至120目筛孔的粉碎机加工粉碎；(2)高压蒸汽灭菌：压力1.000×105Pa-2.110×105Pa，温度120-135℃，时间20～160分钟；(3)冷却，分装入袋泡茶纸袋，封口；(4)分装入铝膜袋，封口：(5)再次高压蒸汽灭菌：压力1.000×105Pa-2.110×105Pa，温度120-135℃，时间20～160分钟。