利用甜高粱秸秆及其籽粒制取乙醇的方法

摘要

本发明涉及一种利用甜高粱秸秆及其籽粒制取乙醇的方法，实施步骤如下：将成熟的甜高粱秸秆和籽粒分别进行粉碎，将籽粒粉或其糖化液与甜高粱粉碎物或汁液按重量比1∶4－9比例混合；拌匀后进行灭菌，其中固体料在常压下蒸汽灭菌30－60分钟；液体料在1kgf/cm²下、灭菌20－30分钟。原料摊凉或冷却至20－30℃后，添加培养好的酵母或酵母与淀粉糖化酶，搅拌均匀后进行发酵，酵母的接种量控制在原料质量的2－10％，酶的添加量控制在籽粒质量的0.1－0.5％，进行蒸馏制得乙醇。由于利用了淀粉糖化酶对籽粒中的淀粉进行水解，提高了发酵底物中糖的含量，使微生物可转化的组分增加，因此对发酵物料中乙醇含量的提高起直接作用。该方法有效提高设备利用率，降低成本。

主权项

1、一种利用甜高粱秸秆及其籽粒制取乙醇的方法，其特征在于具体实施步骤如下：(1)将成熟的甜高粱秸秆按常规工艺进行揉搓粉碎或榨汁，粉碎细度要求1-10cm；(2)将籽粒进行粉碎、过筛，细度要求60-80目；发酵采取固态法或液态法两种方式进行：(3)籽粒的酶解：将粉碎后的甜高粱籽粒加水配成15-25％浓度的溶液，溶液加热至40-60℃时加酶糖化，酶的添加量控制在籽粒质量的0.1-0.5％，并在该温度下保持4-8小时，糖化液备用；(4)将籽粒粉或其糖化液与甜高粱粉碎物或汁液按重量比1∶4-9比例混合均匀，进行灭菌，固体料在常压下蒸汽灭菌30-60分钟；液体料在1kgf/cm2 下、灭菌20-30分钟；(5)种子的制备：酵母各级种子培养基为常规麦芽汁培养基，二级及以上培养基可用如下培养基替代：甜高粱汁100％、蛋白胨1-3％、酵母膏0.1-1％，pH5-6；分装灭菌，1kgf/cm2、30分钟，摇床培养120-200rpm，培养时间10-18小时；种子要求：细胞数大于1亿/mL，出芽率15-30％，死亡率小于0.5％，无杂菌；(6)原料灭菌后，摊凉或冷却至25-30℃，添加培养好的酵母种子液或种子与淀粉糖化酶的混合液，搅拌均匀后装入滚筒式发酵罐中，在25-35℃下发酵40-72小时，酵母的接种量控制在原料质量的2-10％，酶的添加量控制在籽粒质量的0.1-0.5％；(7)发酵结束后按常规进行蒸馏，制得乙醇。