PROCEDE DE REGENERATION DE FUTS OU ANALOGUES ET DISPOSITIF POUR SA MISE EN OEUVRE

摘要

L'objet de l' invention est un procédé de régénération d'un fût ou analogue en bois, utilisé notamment pour l'élevage du vin, caractérisé en ce qu'il consiste à projeter un abrasif contre au moins une partie de la surface intérieure du fût, et de préférence toute la surface afin de retirer la zone de bois altérée par les dépôts et les micro-organismes.