| 发明名称 | 酸奶米酒乳及生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种酸奶米酒乳，其组成及重量份为：米酒20份～80份，发酵乳10份～50份，纯净水20份～50份，白砂糖2份～10份，悬浮剂0.1份～1份，稳定剂0.1份～1份，乙醇1份～8份，酸味剂0.1份～0.3份。它是介于米酒和发酵乳制品两者之间的酒乳型饮品，既具有米酒的浓郁醇香，又具有发酵奶特有的风味，同时又具有两者的功效。本发明还提供了一种制备酸奶米酒乳的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN100345497C | 申请公布日期 | 2007.10.31 |
| 申请号 | CN200510011427.2 | 申请日期 | 2005.03.14 |
| 申请人 | 北京得昊力新科技发展有限公司 | 发明人 | 张振国;李为国 |
| 分类号 | A23L1/105(2006.01);A23C9/123(2006.01) | 主分类号 | A23L1/105(2006.01) |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张涛 |
| 主权项 | 1.酸奶米酒乳，其组成及重量份为：米酒20份～80份，发酵乳10份～50份，纯净水20份～50份，白砂糖2份～10份，悬浮剂0.1份～1份，稳定剂0.1份～1份，乙醇1份～8份，酸味剂0.1份～0.3份。 | ||
| 地址 | 100085北京市海淀区上地信息路1号国际科技创业园2号楼504室 | ||