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发明名称 TRANSFER OF ACTIVE COMPOUNDS TO CURD DURING CHEESE MAKING
摘要
申请公布号 EP1848286(A1) 申请公布日期 2007.10.31
申请号 EP20060708296 申请日期 2006.02.15
申请人 DSM IP ASSETS B.V. 发明人 GUILLONARD, LAMBERTUS JACOBUS OTTO;VAN DIJK, ALBERTUS, ALARD;DE ROOS, ANDRE LEONARDUS
分类号 A23C21/02;A23C19/05;A23C19/032;A23C19/04;A23C21/08;C12N11/02 主分类号 A23C21/02
代理机构 代理人
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