一种预防白内障和飞蚊症的营养食品(明目晶)及制备方法

摘要

本发明涉及一种营养食品，具体地说是预防白内障和飞蚊症的营养食品及制备该营养食品的方法。本发明的原料配比为：胡萝卜30-40份，南瓜30-40份，枸杞子3-8份，菊花3-8份，玉米15-25份，白糖和香料适量。制备方法为：按上述原料配比后进行称量，先将玉米烘干研成细粉过120目筛备用；再将枸杞子、菊花浸泡二小时后，与胡萝卜、南瓜一起加8-10倍量水粉碎，煎煮25-30分钟，然后提取煎液；静置4小时，过滤、浓缩成清膏备用；再把清膏与玉米细粉及适量的白糖、香料搅动、混匀、干燥，制得干燥颗粒或固状体。本食品富含多种维生素，特别是维生素B₁、维生素B₂、维生素C，还有贝他胡萝卜素、天门冬素、甘露醇及矿物质。可减轻晶状体和玻璃体混浊度，能预防白内障和飞蚊症。

主权项

1.一种预防白内障和飞蚊症的营养食品的制备方法，其特征在于它的原料配比为：胡萝卜30-40份，南瓜30-40份，枸杞子3-8份，菊花3-8份，玉米15-25份，白糖和香料适量；按上述原料配比挑除杂质后进行称量，先将玉米烘干研成细粉过120目筛备用；再将枸杞子、菊花浸泡二小时后，与胡萝卜、南瓜一起加8-10倍量水粉碎，煎煮25-30分钟，达到80-100℃，然后提取煎液；静置4小时，过滤、浓缩成相对密度为1.30-1.35的清膏备用；再把清膏与玉米细粉及适量的白糖、香料搅动、混匀、干燥，制得干燥颗粒，得产品。