茶氨酸的制造方法以及茶氨酸高营养饮食品

摘要

本发明涉及茶氨酸的制造方法及其用途，提出了茶氨酸的简单而且有效的制造方法，该茶氨酸的制造方法包括以下工序：使含有茶来源成分和水的茶成分液通过合成吸附剂，从而使茶来源成分吸附在合成吸附剂上的吸附工序，继茶成分液之后将溶出水通过合成吸附剂，从而将在合成吸附剂上吸附的茶来源成分中含有的茶氨酸溶出的溶出工序，从合成吸附剂上排出的茶成分液以及溶出水中，将相对于合成吸附剂填充容积的容积比大于等于0.5倍量的初期排出级分分离，从而除去初期排出级分中含有的杂质成分的分离工序，以及将从合成吸附剂上继初期排出级分之后排出的茶氨酸含有级分回收的回收工序。

主权项

1.茶氨酸的制造方法，其特征在于，该方法具有以下工序：使含有茶来源成分和水的茶成分液通过合成吸附剂，所述合成吸附剂是以芳香族聚合物为基体的合成吸附剂，从而使上述茶来源成分吸附在上述合成吸附剂上的吸附工序；继上述茶成分液之后，使溶出水通过上述合成吸附剂，从而溶出在上述合成吸附剂上吸附的上述茶来源成分中含有的茶氨酸的溶出工序；从上述合成吸附剂上排出的上述茶成分液以及溶出水中，将相对于上述合成吸附剂的填充容积的容积比为0.5～2倍量的初期排出级分分离，从而除去上述初期排出级分中含有的杂质成分的分离工序；将从上述合成吸附剂上继上述初期排出级分之后排出的茶氨酸含有级分回收的回收工序。