| 摘要 |
本发明是一种沙棘葡萄酒，它由以下重量百分比的原料制成：鲜葡萄50－65％，沙棘果4－7％、丹参3－6％、黄芪3－5％、甘草3－6％、红枣肉4－8％、蜂蜜5－10％，酵母3－7％、白糖6－12％。本发明的制备方法是：将各原料破碎后充分混和。将混和物送入发酵酝进行密封自行发酵。将发酵物进行压榨。将榨出的混和酒液过滤、沉淀。将其上清液杀菌、计量、分装即制成本发明成品。本发明的优点在于提供了一种风味浓郁，既具有葡萄及其他组合物的营养价值又具有保健作用的沙棘葡萄酒。本发明还具有制作方法简单易行，成本低及生产周期短的优点。 |
