| 发明名称 |
豆腐果及其制作方法 |
| 摘要 |
一种豆腐果及其制作方法，用优质黄豆作主料，采用祖传秘方制作的陈年酸汤精制的豆腐；加多种中草药材配制的荞茎灰或桐梓壳灰淹制、炒等多种工艺，精心制作而成的，富含多种营养蛋白和人体所必须的氨基酸，V<SUB>C</SUB>、V<SUB>D</SUB>、Ca、Mg、Fe等微量元素，是一种味道鲜美、风味独特的保健食品。 |
| 申请公布号 |
CN101044895A |
申请公布日期 |
2007.10.03 |
| 申请号 |
CN200710085388.X |
申请日期 |
2007.03.02 |
| 申请人 |
韦权;卢琴 |
发明人 |
韦权 |
| 分类号 |
A23L1/20(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23C20/02(2006.01);A23P1/00(2006.01);A61K36/00(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/20(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种豆腐果及其制作方法，其特征是用优质黄豆为主料，采用特殊工艺和祖传秘方精制而成的一种风味独特的保健食品。 |
| 地址 |
550400贵州省瓮安县高水乡政府财政所宿舍 |
