| 发明名称 | 一种富铬酿酒酵母、富铬酵母产品及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种富铬酿酒酵母、得自该富铬酿酒酵母的富铬酵母产品及其生产方法。本发明的富铬酵母产品得自本发明的富铬酿酒酵母，其中每kg富铬酵母产品中含铬4000～8000mg，其中有机铬含量占总铬的90～99重量％。本发明的生产上述富铬酵母产品的方法包括下列步骤：(a)使发明的富铬酿酒酵母在含铬10～300μg/ml的培养基中，于26～35℃的温度下进行发酵；(b)将酵母发酵液干燥，即得富铬酵母产品。本发明生产的富铬酵母安全、无毒，可以用于医药、食品、饲料等领域。 | ||
| 申请公布号 | CN101045906A | 申请公布日期 | 2007.10.03 |
| 申请号 | CN200610066365.X | 申请日期 | 2006.03.30 |
| 申请人 | 安琪酵母股份有限公司 | 发明人 | 俞学锋;李知洪;余明华;姚娟;张彦 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01);C12R1/865(2006.01) | 主分类号 | C12N1/16(2006.01) |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 顾晋伟;刘继富 |
| 主权项 | 1.一种富铬酿酒酵母Z1.3(Saccharomyces cerevisiae Hansen Z1.3)，其保藏编号为CCTCC M 205125。 | ||
| 地址 | 443003湖北省宜昌市中南路24号 | ||