| 发明名称 | 糙米循环加湿调质方法 | ||
| 摘要 | 糙米循环加湿调质方法属于粮米加工技术；对含水率在12％－14％的糙米在磨米加工前进行2－3次循环加湿调质，其每次加湿调质的加湿量为0.8－1.5％，加湿后在10－40℃条件下存放60－120分钟，即制得含水率为16.5±0.2％的加工即食保鲜米的糙米，或者制得含水率为15.5±0.2％的加工长期储存米的糙米；本方法可提高整精米率10－30％，节约磨米加工能耗15－30％，有利于提高米的品质和产量，延长储存期限。 | ||
| 申请公布号 | CN101044872A | 申请公布日期 | 2007.10.03 |
| 申请号 | CN200710072172.X | 申请日期 | 2007.05.08 |
| 申请人 | 东北农业大学 | 发明人 | 贾富国;夏吉庆;孙培灵 |
| 分类号 | A23B9/00(2006.01) | 主分类号 | A23B9/00(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种糙米循环加湿调质方法，其特征在于对原始含水率在12％-14％的糙米在磨米加工前进行2-3次循环加湿调质，其每次加湿调质的加湿量为0.8-1.5％，加湿后在10-40℃条件下存放60-120分钟，即制得含水率为16.5±0.2％的加工即食保鲜米的糙米，或制得含水率为15.5±0.2％的加工长期储存米的糙米。 | ||
| 地址 | 150030黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号 | ||