| 发明名称 | 饮料混浊系统和方法 | ||
| 摘要 | 提供了一种包含甾醇酯、甾烷醇酯或它们的组合、油和一种连续水相的饮料混浊系统。另外，提供各自掺有本发明饮料混浊系统的成品混浊饮料和混浊饮料用糖浆的组成。还提供了制备上述产品的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN101044916A | 申请公布日期 | 2007.10.03 |
| 申请号 | CN200610131000.0 | 申请日期 | 2006.11.16 |
| 申请人 | 百事可乐公司 | 发明人 | 方元;J·克鲁利士 |
| 分类号 | A23L2/62(2006.01);A23L1/035(2006.01);A23L2/56(2006.01);A23L2/52(2006.01) | 主分类号 | A23L2/62(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 郭建新 |
| 主权项 | 1.一种饮料混浊系统，它包含：乳化剂，含量以总饮料混浊系统的重量计为大约1％-大约30％；疏水混浊剂，选自由甾醇酯类、甾烷醇酯类及其组合组成的组，含量以总饮料混浊系统的重量计为大约1％-大约32％；油，含量以总饮料混浊系统的重量计为大约2％-大约24％；任选地包含增量剂，含量以总饮料混浊系统的重量计低于大约16％；并且上述疏水混浊剂、油以及任选的增量剂以按照总饮料混浊系统的重量计大约3％-大约40％的量存在。 | ||
| 地址 | 美国纽约 | ||