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EQUIPAMENTO E PROCESSO DE SECAGEM DE LìQUIDOS, SEMI-SóLIDOS E SóLIDOS A DIFERENTES PRESSõES DOTADO DE AGITAçãO E MISTURA DOS COMPONENTES. A presente invenção está relacionada com a construção de um equipamento e um processo de secagem de líquidos, semi-sólidos e sólidos cujo modo de operação emprega, de forma conjugada, transferência simultânea de calor, massa e quantidade de movimento. Mais especificamente, o equipamento é composto de uma câmara de inclinação variável dotada de um sistema interno de agitação e mistura do produto, operando de forma contínua ou em batelada, de acordo com o tempo de residência exigido para secagem. A câmara pode utilizar diferentes valores de pressão e temperaturas de secagem, especificadas de acordo com a necessidade do produto. O modo de transferência de calor ocorre, principalmente, por convecção entre o ar aquecido e o produto; por condução entre a parede da câmara e o produto e por radiação entre os aquecedores e o produto. As vantagens em se utilizar tal equipamento e processo residem no aumento da eficiência da operação de secagem com a manutenção das qualidades do produto.
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