| 摘要 |
一种果蔬削皮去疤器，在手柄上设有刀片支承架，刀片支承架上设有圆弧形的长条形刀片，刀片沿长的方向在中间开一个长孔，长孔的两个直边开刃，刀片在刀片支承架上双向随被削物外形转动，刀片支承架和手柄固定成为一体，其特征是：在刀片支承架的一端设置一个挖刀，刀片的长方向的两端是枢轴，刀片支承架上有两个轴孔，枢轴置于轴孔中滑滑动配合，刀片支承架接近轴孔位置有两个挡片，挡片可以制止刀片的转动，以限制刀片可以转动的角度范围小于360度，采用刀片两端设置枢轴的设计，可以节省刀片的材料，而且两端支承力相同，整个刀刃受力均匀，使用时更为运用自如，方便安全，适用于厨房内削果蔬表皮及去疤。 |
