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DOCES E GOMA DE MASCAR CONTENDO AGENTES REFRESCANTES FISIOLóGICOS. Um método para produção de doces tal como goma de mascar, bem como os doces tal produzidos, incorporados a uma mistura de agentes refrescantes fisiológicos, incluindo o mentil glutarato e ou ou mais de L-isopulegol e p-mentano-3,8-diol. Em outra incorporação da mistura de agentes refrescantes fisiológicos e feito em uma estrutura de liberação modificada. Os agente de combinação refrescante/liberação modificada são preferivelmente obtidos pela modificação física de propriedade da combinação dos agentes refrescantes pelo revestimento e secagem. Quando incorporados dentro da goma, essas partículas são adaptadas para aumentar a própria estabilidade do sabor e/ou produzir uma liberação modificada quando a goma e mastigada. Em outra incorporação, a mistura de agente refrescante fisiológicos é incluída em um revestimento de doce.
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