摘要 |
<p>Le dispositif comprend des moyens (5, 6) pour générer, dans une zone d'irradiation (1), un rayonnement électromagnétique monomode. Un produit à traiter en forme de disque est tenu vertical dans un chariot (2a), et est déplacé en translation (7) dans la zone d'irradiation (1). Des lampes infrarouges (9, 9a, 9b) soumettent en amont le produit à un rayonnement infrarouge. On réalise ainsi une décongélation très rapide du produit.</p> |