一种气虚体质保健饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种气虚体质保健饮料及其制备方法，它是将樱桃经常规预处理，分级，除去腐烂，伤病果，在冷水中清洗，浸泡，沥干，加热，榨汁，过滤，滤液冷却备用；黄芪经常规预处理，分切，搅汁打浆，加水调温，加纤维素酶搅拌浸提后过滤得到黄芪提取液，与上述滤液混合，调温，加入果胶酶，搅拌均匀，静置，过滤，滤液加入适量的砂糖及柠檬酸，过滤，杀菌，灌装，冷却即得。本发明的优点在于利用天然水果的性味为主配合中药，调理人体体质的偏盛偏衰，果汁颜色鲜艳，稳定性良好，口感上保留了樱桃的天然风味，既满足了消费者饮用风味饮料的需求，又赋予了饮料很高的保健价值，适用于气虚体质者饮用。

主权项

1、一种气虚体质保健饮料，其特征在于是由下述重量百分比的原料制备而成的：樱桃70％～99％，黄芪1％～30％，制备时樱桃经常规预处理，分级，除去腐烂，伤病果，采用酸樱桃、甜樱桃各半，在冷水中清洗，浸泡6～12小时，沥干，加热到50～90℃，榨汁，过滤，滤液冷却备用；黄芪经常规预处理，分切，搅汁打浆，加3～6倍量水调温至50～90℃，加纤维素酶搅拌浸提后过滤得到黄芪提取液，与上述滤液混合，调温，加入果胶酶，搅拌均匀，静置，过滤，滤液加入适量的砂糖及柠檬酸，过滤，杀菌，灌装，冷却即得。